Via Pieve 135, Chiampo (VI)
Ristorante Bar
Al Pellegrino
Cucina tradizionale veneta dal 1960
Chiama: 0444 623542
Un'oasi di pace nel cuore di Chiampo
Benvenuti al Ristorante Al Pellegrino, un locale storico che dal 1960 vi accoglie per offrirvi un'esperienza nella tradizione culinaria veneta. Tradizione iniziata con i bisnonni Antonio e Lavinia Galiotto, continuata con le figlie Lina e Giulietta, ed ora Claudio e Stellina insieme a Massimiliano completano le quattro generazioni.
Celebriamo i sapori autentici della tradizione veneta con piatti come il nostro baccalà alla vicentina, la cui ricetta parte dal bisnonno Antonio e passata alla nonna Lina, il baccalà mantecato, la cincionela co' la rava, la trota dell'Altavalle e i formaggi del Montefaldo.
Il nostro personale vi saprà accogliere con gentilezza in un ambiente caldo e familiare, consigliandovi al meglio.
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Tradizione e qualità
I nostri vini
La nostra carta dei vini è frutto della ricerca sul campo da parte dello staff del locale e vuole raccontare l'essenza del nostro territorio fatto di eccellenze e piccole realtà famigliari che lavorano in maniera affine alla nostra filosofia.
Baccalà
Dal 1960 la ricetta tramandata per quattro generazioni grazie a nonna Lina è rimasta invariata e ha riscosso così tanto successo da diventare il piatto storico del locale.
I nostri dolci
Tutti fatti in casa a partire dall'intramontabile tiramisù alla nostra millefoglie. Qui al Ristorante Al Pellegrino siamo sensibili alle intolleranze alimentari e potrete trovare un'alternativa priva di glutine e/o lattosio.
Caffetteria
Oltre alla classica caffetteria, con i primi freddi potete degustare la nostra cioccolata calda la cui ricetta risale ancora a nonna Lina.
Le nostre specialità
Piatti che raccontano la storia e l'essenza del nostro territorio
Cincionela co' la rava
Pasta fresca fatta in casa condita con un ragù di carne e verza, piatto simbolo della tradizione culinaria di Chiampo tramandato di generazione in generazione.
Trota dell'Altavalle
Trota fresca pescata nelle acque dell'alta Valle del Chiampo, preparata con cura secondo le ricette della tradizione locale.
Formaggi del Montefaldo
Selezione di formaggi d'alpeggio prodotti sul Montefaldo, dal sapore intenso e autentico che racconta il territorio.
Bigoli con l'anitra
Bigoli freschi trafilati al torchio conditi con un ricco ragù d'anatra, uno dei grandi classici della cucina veneta.
Il nostro baccalà
Preparato seguendo la ricetta del bisnonno Antonio e della nonna Lina, il nostro baccalà alla vicentina è il piatto che ci rappresenta da sempre.
La nostra cicchetteria
Un'ampia scelta di cicchetti della tradizione veneta, perfetti per un aperitivo o uno spuntino in compagnia al nostro bancone.
Galleria
Cosa dicono di noi
Cordialità, Cordialità, Cordialità. Uno staff veramente gentile disponibile e premuroso. Ambiente confortevole. Pietanze di qualità. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Merita una visita.
Piacevole scoperta, mangiato bene e con buona qualità. Personale molto gentile e attento.
Ristorante accogliente. Personale cordiale, gentile e professionale. Cibo ottimo e curato nei dettagli. Menù sia carne che pesce. Ottimo prezzo. Consigliatissimo.
Consiglio questo ristorante, molto accogliente e con ottimi piatti.
Ottimi piatti con ingredienti della zona, servizio eccellente, personale gentilissimo e sempre sorridente; ambiente curato nella sua semplicità!
Pellegrinaggi al santuario
La nostra proposta per il vostro gruppo organizzato di minimo 15 persone. Sarà nostro piacere inviarvi un menù personalizzato in base alle vostre esigenze.
Vieni a trovarci
Orari
| Lunedì | Chiuso |
| Martedì | Pranzo |
| Mercoledì | Pranzo |
| Giovedì | Pranzo e Cena |
| Venerdì | Pranzo e Cena |
| Sabato | Pranzo e Cena |
| Domenica | Pranzo |